EURO kljuÄ 50 L -za zveste stranke 20 % popust
Kako do EURO kljuÄa:
400 letna tradicija Kmetije JamšekKmetija Jamšek, ki se ji po domaÄe reÄe Pri Žerovcu, mnogi KamniÄani in okoliÄani jo tudi dobro poznajo, je že veÄ let vkljuÄena v integrirano pridelavo (naravi prijazen naÄin kmetovanja brez uporabe gensko spremenjenih organizmov) in se ukvarja s prirejo mleka. Vso krmo za živali pridelajo na integriran naÄin, mlada živina pa se pase v kamniških hribih. Dobro poÄutje živali in kvalitetna krma zagotavljajo odliÄno kvaliteto mleka, kar potrjujejo redne kontrole in analize. Kot pravijo Jamškovi, na kmetiji sta zaposlena Martin in Nada, pomagajo pa še starši, Nadina sestra, neÄak ter sinova 12-letni Andraž in 10-letni Sebastjan, vzrejajo krave Ärnobele pasme, katerih mleko vsebuje manj mleÄne mašÄobe od ostalih pasem in je odliÄnega okusa. |
|
||
|
|||
O zgodovini kmetije JamšekNa kmetiji Jamšek, v Mostah pri Komendi, sta Nada in Martin zaÄela leta 1997 skupaj kmetovati za novo tisoÄletje, ponosna, da nadaljujeta v okrilju tradicije in mogoÄnih Kamniških planin. Kraj že dolgo živi iz roda v rod, saj se prviÄ omenja že v 13. stoletju in cerkvica sv. Boštjana, ki je pet korakov stran od domaÄije, ima še dobro ohranjeno gotsko rebrovje in freske iz 16. stoletja. Nekaj domaÄinov še ve, da so kraju nekoÄ rekli Prikla, kar je prišlo iz nemške besede za mostiÄ, ker je bilo treba premošÄati dve strugi: TunjšÄico, ki se izliva v Pšato. Ker je pred tristo petdesetimi leti domaÄa hÄerka dobila moža iz oddaljenih Žirov, se od tedaj kmetiji po domaÄe reÄe pri Žerovcu. ZnaÄilno za kmetijo je, da že skoraj štiristo let vsako drugo generacijo pride ženin po roko domaÄe hÄerke in potem na njenem domu skupaj kmetujeta. Nada Jamšek se deda Antona Zarnika, ki je bil rojen konec 19. stoletja, še dobro spominja. Priženil se je iz sosednje vasi, bil je bajtarski sin in izuÄen Äevljar. Dobil je edino hÄer za ženo. Radoveden in prožnega duha je za pet let odšel v Ameriko kopat zlato in se vrnil še bolj napreden in razgledan. Do konca življenja je bil ponosen na svojo izkušnjo tam Äez lužo. Njegov najmlajši sin Andrej, zadnji od osmih otrok, Nadin oÄe, je zaÄel samostojno kmetovati v najtežjih letih po drugi svetovni vojni, ko je nastopila velika kriza slovenskega kmetijstva, vendar je kmetijo ohranil in še dogradil jo je. V zakonu z ženo Katarino, ki se je primožila iz kmetije v Komendi, kjer so preudarno sledili novitetam, so se rodili trije otroci. Andrej in Katarina sta postavila novo hišo, obnovila in dogradila domaÄijo. Ko je oÄe zbolel, se je za kmetovanje odloÄila najmlajša Nada. Kmetija je šla kljub razliÄnim problemom v korak s Äasom. Martin Jamšek je prišel na kmetijo leta 1997, rodil se je v kmeÄki družini z osmimi otroki nedaleÄ stran v Bukovici pri Vodicah. Mlada družina ima dva sinova in vsi z veseljem kmetujejo pod okriljem Kamniških planin. pisateljica Meta Kušar |